La elaboración de un aceite de calidad superior es el resultado del trabajo de todo un año.
En cada etapa del proceso productivo, desde el cultivo al envasado, el reto es obtener el zumo más puro y natural
de aceitunas sanas recogidas en el momento justo.
En Hacienda Ípora el cultivo del olivar se realiza priorizando los métodos ecológicamente
más seguros.
La poda, la fertilización y el control sanitario son esenciales para conseguir un fruto sano, pero es una esmerada
recolección la que nos permitirá aspirar a conseguir un aceite de categoría virgen extra.
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